Bolo de limão com cobertura azedinha e deliciosa perfeita para o seu café ou lanche

O bolo de limão é todo preparado no liquidificador, com muita praticidade e rapidez, pois basta bater tudo e levar para assar. O resultado é um bolo delicioso e macio, que une a doçura e o azedinho na medida certa, tendo ainda o toque final de uma incrível cobertura. Não perca tempo, confira a receita e faça o espetacular bolo de limão, que todos vão adorar!

Como fazer bolo de limão

Para a receita de bolo de limão que é bem fácil de fazer, começaremos batendo no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite morno e o açúcar. Na sequência, iremos acrescentar o suco e as raspas de limão, a farinha de trigo e vamos misturar o fermento em pó por último. Por fim, vamos transferir para uma forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos. Vamos então fazer a cobertura, batendo por 3 minutos no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Quando o bolo esfriar totalmente, vamos adicionar a cobertura. Pronto, sirva e aproveite seu magnífico bolo de limão!

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para o bolo

• 1 limão (usaremos o suco e as raspas)
• 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite integral morno
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos médios inteiros
• ½ xícara (chá) de óleo de soja

Para a cobertura

• 200 ml de suco de limão Tahiti
• 1 caixinha creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

1. Adicione no liquidificador e bata durante cerca de 3 minutos: os ovos, o óleo, o leite morno e o açúcar.
2. Na sequência, acrescente e bata durante 1 minuto: o suco e as raspas de 1 limão e a farinha de trigo.
3. Junte o fermento em pó por último e misture bem com uma colher, mas delicadamente.
4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos.

Da cobertura

1. Coloque no liquidificador e bata durante 3 minutos: o leite condensado, o creme de leite e os 200 ml de suco de limão.
2. Leve a mistura à geladeira, deixando gelar por uns 30 minutos.
3. Assim que o bolo estiver totalmente frio, utilize a cobertura para cobrir, sirva e se delicie com essa maravilha de bolo de limão!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Cigarrete de presunto e queijo uma delícia bem simples e prática de preparar
Pavê simples com biscoito maisena fácil e prático de preparar perfeito pro seu fim de semana
Pudim de padaria receita tradicional que aprendi com padeiro uma delícia
Bolo de fubá cremoso com queijo um receita da fazenda simples e prática de fazer
Massinha frita da vovó receita que minha avó fazia para mim e meus primos lancharem a tarde