O Bolo de Leite de Coco, também conhecido como “bolo pega marido” é maravilhoso. Molinho e saboroso, ele vai conquistar você e toda a sua família. Faça e confira o resultado!
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INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite de coco
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa margarina com sal
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COMO FAZER BOLO DE LEITE DE COCO
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Coloque numa forma retangular média untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca 1 hora em forno médio (180ºC) pré-aquecido.
- Depois de assado, deixe esfriar e desenforme o bolo.
- Decore com coco ralado.
Observações:
- Quando está pronto, o bolo fica dourado por cima.
- O bolo não deve ser assado em forma alta, pois pode ficar cru por dentro e queimar fora.
- O ideal é usar uma forma retangular.
Fonte: Minha Cozinha
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais