Bolo de laranja desse jeito você vai querer fazer toda semana

Já imaginou servir um bolo de laranja com massa super fofinha e uma cobertura crocante de amêndoas caramelizadas? Esse bolo de laranja vai fazer um sucesso tremendo, o sabor é surreal e não tem ninguém que resista a essa tentação. Confira abaixo o passo a passo dessa jóia da confeitaria trazida pelo canal Jazete Paulista.

Como fazer bolo de laranja

Para preparar o bolo de laranja iremos usar açúcar, laranja, manteiga, ovos, farinha de trigo, fermento, sal e amêndoas laminadas. Esse bolo é simples e a massa é toda feita na mão. Em uma tigela misture o açúcar com as raspas de laranja a manteiga e os ovos. Em seguida adicione os ingredientes secos peneirados e o suco de laranja. Passe a massa para uma forma forrada com papel manteiga, coloque a cobertura e asse por cerca de 40 minutos. Pronto você tem um bolo de laranja espetacular para servir no café da tarde.

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Massa do bolo

• 1 xícara de açúcar (180g)
• Raspas de uma laranja
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina (100g)
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de farinha de trigo (260g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (12g)
• Pitada de sal
• 1/2 copo tipo americano de suco de laranja (100ml)

Cobertura do bolo

• 3 colheres de sopa de açúcar (45g)
• Raspas de meia laranja
• 30 g de amêndoas laminadas

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture o açúcar com as raspas de laranja, macere bem para saborizar o açúcar.
2. Em seguida adicione a manteiga amolecida e mexa bem até que fique um creme bem claro.
3. Adicione os ovos e bata novamente.
4. Em uma tigela peneire a farinha, o sal e o fermento em pó e adicione a massa intercalando com a adição do suco de laranja.
5. Quando a massa estiver bem homogênea passe para uma forma forrada com papel manteiga.
6. Por cima da massa despeje a mistura de açúcar, raspas de laranja e amêndoas laminadas e leve para assar.
7. Forno pré-aquecido por 180° por 40 minutos.
8. Faça o teste do palito, se sair limpo e seco é hora de retirar do forno.
9. Desenforme ainda morno e prontinho, agora é só degustar esse maravilhoso bolo de laranja.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.