Bolo de Laranja com Cobertura

Caroline Donatelli

O Bolo de Laranja com Cobertura é muito macio, saboroso e tem um aroma delicioso. Faça para o café da tarde e impressione a todos!

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INGREDIENTES
Para o Bolo

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 copo e meio de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • raspas de limão a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura

  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 medida da lata de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • raspas de 1 laranja
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COMO FAZER BOLO DE LARANJA COM COBERTURA
Modo de Preparo da Massa

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Comece a bater a gemas e adicione aos poucos o suco de laranja.
  3. Acrescente o açúcar e bata bem.
  4. Em seguida, adicione a farinha de trigo.
  5. Pare de bater e misture as claras em neve, o óleo, o fermento e a raspa de limão.
  6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno médio preaquecido até dourar.

Modo de Preparo da Cobertura

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  2. Espere esfriar um pouco e cubra o bolo.