Bolo de fubá cremoso fofinho e fácil, o melhor acompanhamento para um café quentinho

O bolo de fubá cremoso ocupa um lugar especial entre as receitas mais tradicionais da confeitaria brasileira, porque, diferente do bolo de fubá convencional, ele surpreende ao formar uma camada cremosa que faz toda a diferença. Nunca sai de moda, remete à infância de muita gente e é delicioso. Faça essa versão do canal Carla Tataro, é irresistível!

Como fazer bolo de fubá cremoso

Para fazer bolo de fubá cremoso iremos utilizar açúcar, fubá, farinha de trigo, leite, leite de coco, coco ralado, queijo parmesão ralado, manteiga, fermento em pó e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos colocar essa massa numa forma retangular untada e enfarinhada, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e saborear cada fatia dessa maravilha!

Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de fubá
• ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 800 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 50 gramas de coco ralado
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o leite de coco, a manteiga, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o parmesão ralado e bata bem para incorporar.
2. Adicione o coco ralado, o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
4. Retire do fogo, deixe amornar e se delicie com esse lindo bolo de fubá cremoso!

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