Bolo de Fubá Cremoso com Coco

A Receita de Bolo de Fubá Cremoso com Coco é deliciosa e muito fácil de fazer. Você só precisa bater os ingredientes líquidos no liquidificador, acrescentar os ingredientes sólidos e levar para assar. Minutos depois, você terá um bolo de fubá cremoso com coco perfeito para o café da sua família. Experimente!

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Bolo De Fuba Cremoso Com Coco 2

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de manteiga na temperatura ambiente
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • ¾ xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 e ½ xícara de chá de fubá
  • ½ xícara de chá de coco ralado fino
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • açúcar de confeiteiro para decorar/opcional

Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco e a manteiga.
  • Em uma tigela grande, misture o açúcar, o queijo parmesão, o fubá, o coco ralado, a farinha de trigo e misture.
  • Acrescente a mistura do liquidificador a essa tigela misture até que fique homogêneo.
  • Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a superfície comece a dourar.
  • Retire do forno, espere esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro para decorar.

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Fonte: Chef Dalton Rangel