Bolo de fubá com coco da vovó que impossível comer um pedaço só

Vamos te ensinar a uma maneira de deixar o seu bolo de fubá ainda mais saboroso com uma calda simples que faz toda a diferença.

André Holmo
Bolo De Fubá Com Coco
Bolo de fubá com coco

Bolo de fubá é sempre uma ótima pedida. Essa receita fica ainda mais saborosa com a adição de uma calda que deixa o bolo de fubá molhadinho e perfeito. Um típico bolo de casa de vó que a gente come e nunca mais esquece. Confira o modo de preparo dessa perfeição do canal Receitas Da Cris.

Como fazer bolo de fubá com coco

Para prepara o bolo de fubá com coco vamos precisar de ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo, óleo, leite, coco ralado, fermento em pó, leite condensado e leite de coco. Prepare a massa na batedeira conforme o passo a passo, leve para assar por 35 minutos. Retire do forno e umedeça o bolo cortado na forma com a calda de leite, leite condensado e leite de coco. Para terminar polvilhe coco ralado e sirva essa maravilha de bolo de fubá com coco.

Confira outras receitas:

Ingredientes da receita de bolo de fubá com coco

Para a massa

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar (360 gr)
  • 1 xícara e meia de chá de fubá (180 gr)
  • 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo sem fermento (210 gr)
  • 1 xícara de chá de óleo (240 ml)
  • 1 xícara de chá de leite (240 ml)
  • 100 gr de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico (15 gr)

Para a calda

  • 1 caixinha de leite condensado (395 gr)
  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara de chá de leite (240 ml) 

Modo de preparo

Da massa

  1. Na batedeira adicione os ovos e o açúcar. Bata por 3 minutos.
  2. Em seguida acrescente o fubá, a farinha de trigo, o óleo e o leite, bata na velocidade mínima da bateira por 2 minutinhos ou até que os ingredientes estejam incorporados.
  3. Incorpore 50g de coco ralado e o fermento em pó.
  4. Passe a massa para uma forma untada enfarinhada e leve para assar a 180° por cerca de 35 minutos.

Da calda

  1. Em uma tigela misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.
  2. Retire o bolo do forno corte em pedaços quadrados e regue todo o bolo com a calda.
  3. Finalize polvilhando o restante do coco ralado na superfície do seu bolo de fubá com coco.

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