O Bolo de Fubá com Cobertura de Leite Condensado é molhadinho, delicioso e perfeito para o seu café. Se você quer um bolo macio, úmido e saboroso para servir junto com um café quentinho, o bolo de fubá com cobertura de leite condensado é a melhor opção. Outra vantagem do bolo de fubá com cobertura de leite condensado é que ele é muito fácil de preparar e fica pronto rapidinho. Com certeza, você não pode perder essa receita!
Para fazer o bolo de fubá com cobertura de leite condensado, vamos precisar de ovos, leite, óleo, açúcar, fubá mimoso, farinha de trigo e fermento em pó (para a massa) e leite condensado, açúcar e canela em pó (para a cobertura). São ingredientes simples e que você sempre tem em casa, mas que, juntos, vão se transformar em um bolo bem úmido e saboroso, que vai lhe render muitos elogios!
O modo de preparo do bolo de fubá com cobertura de leite condensado é muito simples: basta bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e levar para assar por cerca de 40 minutos. O resultado é uma massa espessa, mas líquida, pois se trata de um bolo bem molhadinho. Quando o bolo de fubá terminar de assar, você tem que retirá-lo do forno e pincelar, imediatamente, uma fina camada de leite condensado e, em seguida, polvilhar açúcar e canela a gosto. Você vai notar que essa mistura de leite condensado com açúcar e canela vai fazer a diferença no seu bolo de fubá, pois vai formar uma casquinha irresistível em cima do seu bolo, deixando-o diferente de todos os bolos de fubá que você já provou!
Faça o bolo de fubá com cobertura de leite condensado para o lanche das crianças, o café da tarde em família ou o chá com as(os) amigas(os). Com certeza, todo mundo vai adorar!
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INGREDIENTES
Para o Bolo
- 3 ovos
- 1 copo de leite integral
- 1 copo de óleo de soja
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de fubá mimoso
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- medida do copo = 220ml
Para a Cobertura
- ¼ de xícara de chá de leite condensado
- açúcar e canela em pó (a gosto)
COMO FAZER BOLO DE FUBÁ COM COBERTURA DE LEITE CONDENSADO
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos o fermento em pó), até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e, imediatamente, pincele uma fina camada de leite condensado.
- Em seguida, polvilhe a mistura de açúcar e canela a gosto.
- Espere esfriar e sirva.
Confira a receita passo-a-passo no vídeo abaixo:
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais