Bolo de fubá com cobertura de goiabada uma delícia para seu café ou lanche

As melhores receitas são, em sua maioria, as mais simples. Prova disso é que um lanche em família acompanhado de um delicioso bolo de fubá com cobertura de goiabada pode ser melhor que um banquete. Se você quer aprender a fazer uma receita infalível de bolo de fubá da Letícia Sweet Cake, basta seguir o passo-a-passo a seguir!

Como fazer bolo de fubá

Para essa receita, vamos preparar o bolo e uma deliciosa calda. Para o bolo de fubá, precisaremos dos seguintes ingredientes: ovos, açúcar, leite, óleo, fubá, farinha de trigo e fermento químico. Com os ingredientes separados, vamos batê-los, exceto os dois últimos, no liquidificador. Depois de bater despejamos numa tigela e adicionamos a farinha de trigo e o fermento. É só misturar bem e depois transferir para uma forma e levar ao forno para assar. Enquanto o bolo assa, vamos colocar numa panela água e goiabada e levar ao fogo, sem parar de mexer. Depois de pronta, é só despejar sobre o bolo.

Ingredientes da receita de bolo de fubá

Para a massa

• 4 ovos
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite (240mL)
• ¾ de xícara de chá de óleo (180mL)
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a calda

• 150g de goiabada cortada em cubinhos
• 100mL de água (aproximadamente)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá.
2. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo.
3. Mexa delicadamente até incorporar toda a farinha.
4. Adicione o fermento e torne a mexer.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, do formato de sua preferência.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 40 minutos.
7. Enquanto isso, coloque em uma panela a água e a goiabada e leve ao fogo baixo.
8. Mexa até formar uma calda homogênea. Se necessário, utilize mais água.
9. Retire o bolo do forno e espalhe por cima, uniformemente, a calda de goiabada.
10. Agora é só servir esse sensacional bolo de fubá com cobertura de goiabada!

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