O bolo de coco, sem dúvida alguma, é uma das receitas mais tradicionais da confeitaria caseira, nunca sai de moda, muita gente aprecia, e sempre está presente no dia a dia, em festas, nas padarias e docerias, e até em ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa versão com queijo parmesão ralado que o canal receitas de Pai nos trouxe, faça, é divina!
Como fazer bolo de coco
Para fazer bolo de coco iremos utilizar ovos, leite de coco, coco ralado, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, leite condensado, fermento em pó e margarina. Vamos colocar numa vasilha os ingredientes da receita seguindo as instruções. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar por 35-40 minutos a 180 graus, Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar numa travessa, pincelar toda a superfície com leite condensado, polvilhar coco ralado e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de coco
- 4 ovos
- 300 ml de leite de coco
- 200 gramas de coco ralado
- 100 gramas de farinha de trigo
- 60 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de margarina
- Leite condensado e coco ralado para finalizar
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite de coco, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, a margarina, o leite condensado e bata bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento e bata rapidamente para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm ) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa, pincele toda a superfície com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- Sirva em seguida esse bolo de coco dos deuses!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
