Bolos e Tortas

Bolo de coco de liquidificador muito fácil basta bater os ingredientes e levar para assar

Vamos te ensinar a fazer um bolo de coco de liquidificador que fica sensacional, perfeito para servir no lanche ou café da manhã

bolo de coco de liquidificador

Se você está procurando uma receita de bolo de coco fácil, rápido e delicioso, vai adorar conhecer o bolo de coco de liquidificador que basta bater os ingredientes e levar ao forno. Essa gostosura que acompanha uma calda divina, tem uma textura macia e úmida que derrete na boca. Confira a receita do Canal Juh Simplicia, faça o incrível bolo de coco de liquidificador e receba os elogios!

Como fazer bolo de coco de liquidificador

Para a receita do bolo de coco de liquidificador, utilizaremos: leite, farinha de trigo, açúcar, maisena, coco ralado, margarina, ovos, fermento em pó e sal. Começaremos batendo todos os ingredientes da massa no liquidificador, passar para uma forma de buraco central previamente untada com óleo e enfarinhada e levar para assar durante 30 minutos em forno pré-aquecido. Vamos tirar do forno, deixar amornar, desenformar e com ele quente ainda, utilizar a calda feita de acordo com o passo a passo para cobrir. Sirva e aproveite seu magnífico bolo de coco de liquidificador!

Ingredientes da receita de bolo de coco de liquidificador

Para o bolo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado
  • 300 ml de leite integral
  • ½ xícara (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a calda

  • ½ caixinha de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado para polvilhar
  • 100 ml de leite de coco

Modo de preparo

Do bolo

  1. Adicione no liquidificador: o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e o sal e bata muito bem durante 30 segundos.
  2. Acrescente a farinha de trigo e a maisena e torne a bater mais um pouco. Junte o coco ralado e o fermento em pó e bata ligeiramente, somente para misturar.
  3. Transfira para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central previamente untada com óleo e enfarinhada.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos.
  5. Após esse tempo, tire do forno, espere amornar e só então desenforme.

Da calda

  1. Adicione numa vasilha pequena o leite condensado e o leite de coco e, para uniformizar, mexa bem.
  2. Derrame essa cobertura por cima do bolo ainda quente e utilize o coco ralado para salpicar.
  3. Pronto, sirva e deguste essa maravilha de bolo de coco de liquidificador! Bom apetite!

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