O bolo de chocolate zero açúcar é a opção perfeita para quem não abre mão de comer um docinho saboroso, mas precisa de uma versão mais leve e saudável. Essa versão do canal receitas que amo é a opção perfeita. Confira o passo a passo e faça, é algo dos deuses!
Como fazer bolo de chocolate zero açúcar
Para fazer bolo de chocolate zero açúcar iremos utilizar para o bolo de, farinha de avia, xilitol, leite morno, cacau em pó, maisena, manteiga, fermento em pó, essência de baunilha e ovos. Para a cobertura vamos precisar de leite, cacau em pó, xilitol e maisena. Vamos preparar a massa seguindo as instruções, despejar numa forma para pão untada e polvilhada com cacau em pó, assar por 25 minutos a 180 graus, retirar do forno, desenformar, furar a superfície com um garfo, cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo e se deliciar com essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de chocolate zero açúcar
Para o bolo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de aveia
- ½ xícara (chá) de xilitol (adoçante)
- ½ xícara (chá) de leite morno
- 6 colheres(sopa) de cacau em pó
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 2 colheres(chá) de fermento em pó
- ½ colher(chá) de essência de baunilha
- 2 ovos
Para a cobertura
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 colheres(sopa) de cacau em pó
- 1 colher(sopa) de xilitol
- 1 colher(chá) de maisena
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o xilitol, a manteiga derretida, misture bem para homogeneizar.
- Adicione o leite morno, a essência de baunilha, mexa bem, coloque o cacau em pó peneirado, a farinha de aveia e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes.
- Acrescente a maisena, o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma para pão ( 20 cm x 10 cm) untada e polvilhada com cacau e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme, disponha numa travessa e fure toda superfície com um garfo.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite, o xilitol, o cacau em pó, a maisena, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, deixe cozinhar por 5 minutos para encorpar e retire do fogo.
- Despeje essa mistura sobre o bolo na travessa e espalhe bem para ficar uniforme.
- E o bolo de chocolate zero açúcar mais perfeito do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
