Bolos e Tortas

Bolo de chocolate recheado simples crianças e adultos adoram perfeito para o lanche

Receita de bolo de chocolate recheado delicioso e muito fácil de preparar

Bolo de chocolate recheado simples

É muito difícil encontrar quem não goste de um maravilhoso bolo de chocolate, não é mesmo? A receita de bolo de chocolate recheado que vai agradar as crianças e os adultos também, traz uma massa de chocolate incrível, um recheio de brigadeiro gourmet, uma calda para umedecer e uma deliciosa cobertura de ganache. Confira a receita e faça hoje mesmo!

Como fazer bolo de chocolate recheado

Para a receita do bolo de chocolate recheado, vamos iniciar preparando a massa, batendo todos os ingredientes no liquidificador. Então, vamos colocar a massa em uma assadeira e assar por 40 minutos. Nesse meio tempo, vamos preparar o recheio e a cobertura, seguindo o passo a passo da receita. Vamos retirar o bolo do forno e rechear com brigadeiro gourmet já frio, umedecendo as camadas com a calda composta de leite e leite condensado. Finalmente, vamos despejar a ganache por cima do bolo. Então é só deliciar-se com essa gostosura de bolo de chocolate recheado!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate recheado

Do bolo de chocolate

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 3 ovos médios inteiros
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Do recheio de brigadeiro gourmet

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 180g de chocolate ao leite

Da cobertura de ganache

  • ½ caixinha de creme de leite
  • 300g de chocolate ao leite derretido

Da calda

  • 1 copo (requeijão) de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo de chocolate

  1. Adicione no liquidificador: o leite morno, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo e bata até misturar tudo.
  2. Após bater bem, junte o fermento em pó e bata rapidamente, por uns 15 segundos, apenas para misturar.
  3. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês ou de pão grande, untada e enfarinhada.
  4. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Do recheio de brigadeiro gourmet

  1. Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até começar a borbulhar.
  2. Assim que borbulhar, passe a espátula no fundo da panela e, se a panela ficar lisa, é porque atingiu o ponto. Tome cuidado, pois atinge o ponto muito rapidamente após começar a borbulhar.
  3. Passe para um recipiente de vidro ou um prato fundo e espere esfriar.

Da cobertura de ganache

  1. Misture o creme de leite e o chocolate ao leite derretido até ficar bem brilhoso.

Da calda

  1. Em uma tigela, misture o leite com o leite condensado.

Montagem

  1. Desenforme e divida o bolo em 3 camadas.
  2. Forre a forma do bolo com um plástico ou papel alumínio e coloque uma das camadas de bolo.
  3. Molhe com a calda e acrescente metade do recheio.
  4. Coloque mais uma camada de bolo, molhe com a calda e coloque o restante do recheio.
  5. Cubra com a última camada de bolo e molhe com a calda.
  6. Tampe com papel alumínio e leve à geladeira por 4 a 6 horas.
  7. Depois disso, desenforme o bolo de chocolate recheado e cubra com a ganache de chocolate.
  8. Prontinho, seu irresistível bolo de chocolate recheado já está pronto. Aproveite!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Travessa gelada uma sobremesa de apenas 3 ingredientes que toda família vai adorar
Pão de forma caseiro de liquidificador é só bater os ingredientes misturar com a farinha e assar
Misturinha especial para limpar sofá e deixá-lo como novo
Empadão de frango com massa que desmancha na boca e recheio bem temperadinho
Sabão limpa alumínio caseiro sem soda para deixar os alumínios da sua casa como novos

IMPORTANTE: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes.