O bolo de chocolate rápido é uma receita saborosa e muito fácil de fazer, perfeita para servir como sobremesa ou num café ou lanche em família. Com uma massa muito fofinha e molhadinha e uma cobertura cremosa, vai ser impossível resistir a essa delícia de bolo de chocolate!
Como fazer bolo de chocolate rápido
Para fazer esse bolo de chocolate rápido você vai precisar de ingredientes que provavelmente tem em casa como ovo, açũcar, óleo, água, cacau em pó, farinha de trigo, amido de milho, fermento químico em pó, leite, creme de leite, achocolatado em pó, manteiga e leite condensado. O modo de preparo é simples: batemos a massa e assamos por 35 minutos. Preparamos em uma panela a calda, como se fosse chocolate quente, e em outra panela a cobertura, em ponto de brigadeiro mole. Despejamos a calda sobre o bolo já cortado na forma e cobrimos com a cobertura. Aí é só provar essa maravilha de bolo!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate rápido
Para a massa:
4 ovos inteiros
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
3/4 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de água quente
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 e 1/2 e xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a calda cremosa:
1/2 xícara de chá de leite integral
1/2 caixa de creme de leite (100g)
1 colher de sopa de achocoltado em pó
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de açúcar
Para a cobertura:
1 caixa de leite condensado (395 g)
2 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 colher de sopa manteiga
1 caixa de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
Da massa:
Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o cacau em pó e a água quente. Bata até obter uma massa homogênea.
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela. Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, incorporando bem.
Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
Despeje em uma forma untada e leve ao forno por pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar.
Da cobertura:
Em uma panela adicione o leite condensado, o achocolatado em pó e misture bem.
Adicione a manteiga e o creme de leite. Comece a cozinhar em fogo alto e, assim que levantar fervura, passe para o fogo baixo.
Cozinhe até obter o ponto de brigadeiro mole, por cerca de 2 minutos. Reserve.
Da calda:
Em uma panela coloque leite integral, creme de leite, achocolatado em pó, açúcar e manteiga.
Cozinhe em fogo médio e, ao levantar fervura, cozinhe por apenas um minuto. Reserve.
Da montagem:
Corte o bolo em pedaços dentro da forma.
Despeje a calda de chocolate ainda quente sobre o bolo para que ele fique bem molhadinho.
Coloque a cobertura, espalhe bem e decore se preferir.
Pronto! Seu bolo de chocolate está pronto para ser servido, quente ou gelado!
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