Bolo de chocolate fofinho e molhadinho que todo mundo adora e pede mais um pedaço

O bolo de chocolate é um clássico que conquista corações e paladares em todo o Brasil. Ele é a escolha perfeita para graças especiais ou para aquele momento em que bate a vontade de um doce. Essa receita do canal Receitas da Cris é fácil de fazer e irresistível. Siga o passo a passo e prepare um bolo que vai agradar a todos!

Como fazer bolo de chocolate

A receita de bolo de chocolate é feita com uma massa fofinha e uma cobertura deliciosa. A massa leva ovos, farinha, açúcar, leite, óleo, chocolate em pó, fermento e bicarbonato. Já a cobertura é preparada com chocolate em pó, margarina, açúcar e leite. O segredo para o sucesso é seguir cada etapa com atenção e carinho.

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para o bolo

• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Para a cobertura

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo

Do bolo

1. Coloque o leite e o óleo em uma panela e aqueça em fogo médio.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o bicarbonato e o fermento até que fiquem bem integrados.
3. Adicione os ovos levemente batidos e a mistura quente de leite com óleo. Mexa bem com um fouet até obter uma massa lisa.
4. Despeje a massa em um formato retangular de 35 cm x 25 cm, untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.
6. Retire do forno e deixe amornar. Não desenforme.

Da cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a margarina.
2. Leve ao fogo médio e, assim que começar a ferver, deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até absorver levemente.
3. Despeje a calor quente sobre o bolo ainda na forma e espalhe por toda a superfície.

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