Bolo de chocolate além de ser uma verdadeira paixão nacional, é uma opção deliciosa para ser servida em qualquer ocasião, seja no café da manhã ou da tarde. Mesmo que você já tenha a sua receita preferida, siga o passo a passo dessa versão e só faz esse lindo bolo de chocolate!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer esse bolo iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, chocolate 50% cacau, óleo, iogurte natural integral, fermento em pó e ovos. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de chocolate, por 5 minutos até homogeneizar, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados numa vasilha e com um fouet. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, e assar o bolo de chocolate por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia gostosa desse maravilhoso bolo!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ copo de iogurte natural integral
- ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 3 ovos
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ao leite
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate 50% cacau e o iogurte natural.
- Bata muito bem por 5 minutos e transfira para uma vasilha. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e bata por 1 minuto com um fouet.
- Despeje numa forma ( 18 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse delicioso bolo de chocolate!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais