A Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura Extra Cremosa é simplesmente maravilhosa. A massa do bolo de chocolate é feita rapidamente, na batedeira, e com ingredientes que você tem na sua casa. A cobertura de chocolate extra cremosa é deliciosa, feita com leite condensado, chocolate em pó e chocolate meio amargo. Um exagero de gostoso! Faça o bolo de chocolate com cobertura extra cremosa para o lanche da sua família e receba muitos elogios!
Ingredientes
- Massa
- 5 ovos claras e gemas separadas
- 200 ml de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
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Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira, bata a manteiga, as gemas e o açúcar, até obter um creme claro e fofo.
- Sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados, aos poucos, alternando com o leite.
- Desligue a batedeira e misture as claras em neve delicadamente.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio preaquecido por 30 a 40 minutos.
- Espere amornar e desenforme.
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Cobertura Extra Cremosa
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite use a lata de leite condensado vazia para medir
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 200 g chocolate meio amargo picado
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Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
- Desligue o fogo, acrescente o chocolate meio amargo e misture até ele derreter.
- Despeje sobre o bolo, espere esfriar e sirva.