Bolo de cenoura sem farinha de trigo: gostoso e a massa não fica pesada

Que tal preparar um bolo de cenoura sem farinha de trigo que é imperdível. Ele é feito com fubá e fica super fofinho. Venha seguir o passo a passo desse bolo de cenoura ensinado pelo canal Culinária em Casa que é irresistível e merece ser compartilhado!

Como fazer bolo de cenoura sem farinha de trigo

Preparar o bolo de cenoura sem farinha de trigo é simples. O modo de preparo do bolo de cenoura sem farinha de trigo é fácil, primeiro faremos a massa do bolo que é batido no liquidificador e finalizado em uma vasilha com o fubá e fermento em pó. Em seguida, iremos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente por aproximadamente 35 minutos. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos da família para experimentar essa maravilha de bolo de cenoura sem farinha de trigo que é de comer rezando!

Ingredientes da receita do bolo de cenoura sem farinha de trigo

Para a massa

• 4 ovos
• ½ copo de óleo
• 1 copo de adoçante em pó ou açúcar
• 1 copo de leite ou de água
• 1 e ½ copo de cenoura picada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 e ½ copos de fubá
• Leite para umedecer o bolo

Para a cobertura

• 100g de chocolate
• 1 caixinha de creme de leite

*medida do copo de requeijão: 220ml/220g

Modo de preparo

Da massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o adoçante em pó, o leite e a cenoura picada até homogeneizar.
2. Em uma tigela, coloque o fubá, o fermento em pó e despeje a mistura do liquidificador e misture muito bem até obter uma massa homogênea.
3. Despeje em uma forma redonda (20x8cms) com furo central untada com manteiga e adoçante em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
4. Retire o bolo do forno, despeje o leite por cima para umedecer a massa. Reserve.

Da cobertura

1. Em um recipiente, coloque o chocolate e o creme de leite e misture bem até obter um creme grosso.
2. Desenforme o bolo quando ele estiver sequinho e regue-o com essa cobertura de chocolate.
3. E então, saboreie essa gostosura de bolo de cenoura sem farinha de trigo que é uma perdição!

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