Bolo de cenoura recheado com uma massa fofinha e chocolate cremoso por dentro
Aqui está uma receita de bolo cenoura recheado bem chocolatudo, simples, macio demais e é de dar água na boca só de olhar
Bolo de cenoura recheado
Esse bolo de cenoura recheado super caprichado, mega recheado e coberto com uma ganache cremosa é de arrancar suspiros de todos. Cada fatia desse bolo é simplesmente irresistível e perfeita para deixar o lanche da tarde ainda mais gostoso. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse bolo de cenoura recheado ensinado pelo canal do Adilson Figueira que é um espetáculo!
Como fazer bolo de cenoura recheado
Que tal preparar um bolo de cenoura recheado fantástico e super apetitoso? Então, comece agora, primeiro vamos preparar a massa do bolo. Em seguida, iremos despejar essa massa em uma forma untada e enfarinhada e adicionar os pedaços de chocolate enfarinhados e levar para assar. Na sequência, vamos fazer a cobertura no micro-ondas, retirar o bolo do forno, fazer furinhos com um garfo e cobrir com essa cobertura. E então, iremos arrasar servindo esse bolo de cenoura recheado que é de comer rezando!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura recheado
Para o bolo
3 cenouras grandes
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
200ml de óleo
200ml de leite ou água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 barras de chocolate de 100g
Para a cobertura
2 barras de chocolate
1 caixinha de creme de leite
*medida da xícara:200ml
Modo de preparo
Do bolo
Em um liquidificador, bata a cenoura em rodelas, o leite e o óleo por 2 minutos.
Adicione o açúcar, os ovos e o sal e bata por mais 1 minuto.
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada e acrescente a mistura do liquidificador e misture até homogeneizar.
Junte o fermento em pó e misture levemente.
Em uma tigela, coloque 1 barra do chocolate picado e a farinha de trigo e misture. Reserve.
Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque os pedaços de chocolate envolvidos na farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
Da cobertura
Em um recipiente, coloque o chocolate em pedaços e o creme de leite, misture e leve ao micro-ondas de 20 em 20 segundos sempre misturando bem até derreter bem.
Retire o bolo do forno, fure o bolo com um garfo, faça os cortes e despeje essa cobertura por cima e então se esbalde com esse bolo de cenoura recheado e muito saboroso!
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