Bolo de carne com ovo recheado e super suculento, para uma refeição especial no Dia dos Pais

O bolo de carne é o tipo de receita que transforma um prato simples numa verdadeira refeição completa e muito saborosa. Além disso pode ser servido num almoço ou jantar, acompanhado de arroz e salada, ou como prato principal de uma ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão que o canal receitas da Cris nos apresenta e faça, é surreal!

Como fazer bolo de carne

Para fazer bolo de carne iremos precisar para o bolo de, bacon, carne moída, alho, tablete de caldo de carne, cebola, farinha de trigo, sal, 1 ovo e pimenta do reino. Para o recheio vamos precisar de molho de tomate, ovos cozidos e bacon fatiado. Iremos primeiramente refogar numa panela com óleo, o alho e a cebola picados e os tabletes de caldo de carne esfarelados. Em seguida vamos preparar a massa de carne seguindo as instruções, dispor metade numa forma retangular untada com óleo, dispor os ovos cozidos inteiros, cobrir com o restante da massa, colocar o molho de tomate, finalizar com o bacon  fatiado e assar por 60 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo de carne

Para o bolo

• 150 gramas de bacon
• 1 kg de carne moída
• 2 dentes de alho
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 cebola
• 1 colher(sopa) de farinha de trigo
• ½ colher(sopa) rasa de sal
• 1 ovo
• Pimenta do reino a gosto
• Óleo a gosto

Para o recheio

• 1 sachê de molho de tomate
• 4 ovos cozidos
• Bacon fatiado a gosto

Modo de preparo

Do bolo

1. Numa panela coloque o óleo, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o tablete de carne esfarelado, refogue um pouco e retire do fogo.
2. Coloque numa tigela a carne moída, o bacon cortado em cubinhos, o ovo levemente batido, o sal, o refogado de cebola e alho, e misture bem para incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo e misture bem com as mãos para obter uma massa de carne homogênea.

Do recheio

1. Numa forma retangular untada com óleo, coloque metade da massa de carne e espalhe para obter um retângulo.
2. Disponha os ovos cozidos inteiros um ao lado do outro, na horizontal, coloque o restante da massa por cima e feche bem para modelar um rocambole.
3. Despeje o molho de tomate em toda a superfície da massa, cubra com o bacon fatiado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
4. Retire do forno e se delicie com esse bolo de carne dos deuses!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!