Bolo de banana rápido e muito prático, feito com poucas frutas, para você receber muitos elogios

O bolo de banana é um clássico da confeitaria de casa de vó, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia e até em ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa versão do canal Gordices da Teka e faça, o resultado é irresistível!

Como fazer bolo de banana

Para fazer bolo de banana iremos precisar para o bolo, de banana, farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos e fermento em pó. Para a calda vamos precisar de água e açúcar. Inicialmente iremos caramelizar uma forma redonda e dispor as bananas fatiadas cobrindo todo o fundo caramelizado. Em seguida iremos preparar a massa, seguindo as instruções, despejar sobre as bananas na forma, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4-5 bananas

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo de uma forma redonda ( 24 cm de diâmetro) e forre com as bananas fatiadas cobrindo todo o fundo caramelizado. Reserve.

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e bata bem para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada e bata bem com um fouet para incorporar. Coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
3. Despeje essa massa sobre as bananas na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
5. E o bolo de banana mais gostoso do mundo ficou pronto!

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