Bolo de banana de liquidificador tão fácil que até quem não sabe cozinhar consegue fazer

Esse magnífico bolo de banana reúne tudo de bom: uma massa macia e molhadinha harmonizando com as bananas carameladas, o que o torna divino! O preparo deste bolo incrível é bastante prático, simples e rápido e você pode servi-lo para acompanhar o café ou no lanche. Não perca tempo, confira a receita e faça o espetacular bolo de banana, que todos vão amar!

Como fazer bolo de banana

Para o preparo da receita do bolo de banana, precisaremos de: farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga ou margarina, ovos, bananas nanicas ou prata e fermento em pó. Iremos começar caramelizando uma forma para bolo inglês, e depois distribuindo as bananas fatiadas no fundo e laterais dessa forma. Na sequência, para fazer a massa, vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó que vamos acrescentar por último. Iremos espalhar a massa na forma caramelizada e forrada com as bananas levando para assar por uns 35 minutos. Por fim, vamos retirar o bolo do forno, desenformando ainda morno. Prontinho, sirva e saboreie seu delicioso bolo de banana!

Ingredientes da receita de bolo de banana

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 5 bananas nanicas ou prata, fatiadas na horizontal
• 3 ovos médios inteiros
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Pegue uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm) e coloque o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo para derreter até atingir o ponto de caramelo claro.
3. Utilize essa calda para forrar o fundo e as laterais da forma.
4. Distribua as bananas fatiadas no fundo e nas laterais da forma caramelizada e reserve.
5. Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga, batendo por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
6. Transfira a mistura para uma vasilha e aos poucos, acrescente a farinha de trigo, batendo a cada adição com um fouet.
7. Por último junte o fermento em pó misturando delicadamente com uma colher.
8. Em seguida, espalhe essa mistura por cima das bananas distribuídas na forma caramelada reservada.
9. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
10. Retire do forno, e pode desenformar o bolo ainda morno
11. Sirva seu irresistível bolo de banana e se delicie com essa gostosura!

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