Bolo de banana é sem dúvida alguma uma delícia. Agora pensa num bolo fofinho e molhadinho, e além disso muito saudável, pois leva aveia na massa! Confira agora mesmo o passo a passo da receita e faça já esse incrível bolo que é uma verdadeira delícia!
Como fazer bolo de banana
Para fazer o bolo de banana vamos precisar de ovos, bananas, aveia em flocos finos, açúcar, manteiga derretida, fermento, e açúcar com canela (opcional). Vamos bater todos os ingredientes, seguindo a sequência da receita, colocar para assar em forno médio por cerca de 30 minutos. Depois vamos deixar esfriar, desenformar e servir em seguida esse incrível bolo de banana. Sua família vai adorar! Fica divino!
Ingredientes da receita de bolo de banana
- 2 ovos
- 4 bananas nanicas maduras
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- ¼ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 banana nanica cortada em rodelas para decorar
- açúcar com canela a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Num recipiente, amasse as bananas com um garfo até formar um creme.
- Na batedeira, coloque os ovos, a manteiga derretida e o açúcar e bata muito bem.
- Adicione as bananas amassadas, e bata mais um pouco para incorporar.
- Por último adicione a aveia e o fermento, e misture levemente com um fouet.
- Despeje a mistura para uma forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Passe as bananas em rodelas na farinha de trigo, e disponha suavemente por cima da massa. Polvilhe açúcar com canela (opcional).
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Espere esfriar para desenformar e estará prontíssimo um maravilhoso bolo de banana. Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais