Bolo de aniversário fácil e bem molhadinho estilo anos 80, para momentos especiais com a família

Nem todo mundo tem tempo para preparar um bolo recheado, coberto e decorado como os preparados nas confeitarias não é mesmo? Essa receita de bolo de aniversário fácil que o canal Juh Simplicia nos apresenta é a escolha certa para resolver esse problema e fica com um resultado lindo digno de parabéns. Siga o passo a passo dessa delícia, é perfeita!

Como fazer bolo de aniversário fácil

Para fazer bolo de aniversário fácil iremos utilizar para o bolo, farinha de trigo, água quente, açúcar, chocolate 50%, óleo, fermento em pó, sal e ovos. Para a calda vamos precisar de leite condensado e leite morno. Para o recheio iremos precisar de creme de leite, leite condensado, margarina e chocolate 50% cacau. Para a cobertura vamos utilizar chocolate 50%, leite condensado, leite em pó e mistura para bater chantilly. Iremos preparar a massa, assar por 30 minutos seguindo as instruções. Em seguida vamos fazer a calda, o recheio e a montagem conforme o passo a passo e gelar por 6 horas. Iremos retirar da geladeira, cobrir com a cobertura, espatular, finalizar com granulado de chocolate e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo de aniversário fácil

Para o bolo

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de água quente
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos

Para a calda

• 2 colheres(sopa) de leite condensado
• 300 ml de leite morno

Para o recheio

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher(sopa) de margarina
• 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau

Para a cobertura

• 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• 2 colheres(sopa) de leite condensado
• 2 colheres(sopa) de leite em pó
• 200 ml de mistura para bater chantilly gelada
• Granulado de chocolate a gosto

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem para homogeneizar. Adicione o chocolate 50%, o sal, a água quente e bata bem.
2. Acrescente a farinha de trigo, bata para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e corte ao meio na vertical.

Da calda

1. Coloque o leite condensado e o leite morno numa vasilha e misture bem. Reserve.

Do recheio

1. Numa panela coloque o leite condensado, a margarina, o chocolate 50% e misture bem para dissolver totalmente.
2. Adicione o creme de leite, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher. Retire do fogo e reserve.

Montagem

1. Coloque metade do bolo na forma onde foi assado, forrada com plástico culinário, regue com a calda, disponha o recheio, cubra com a outra metade do bolo e regue com o restante da calda.
2. Embale totalmente com o plástico e leve para gelar por 6 horas.

Da cobertura

1. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly e bata bem até quase atingir ponto de picos.
2. Adicione o leite condensado, o leite em pó, o chocolate 50% cacau e bata um pouco mais para incorporar.
3. Retire o bolo da geladeira, desenforme e cubra toda a superfície com a cobertura. Espatule com as costas de uma colher e finalize com granulado de chocolate.
4. E agora é só saborear cada fatia desse lindo bolo de aniversário fácil!

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