O bolo de água é a prova de que uma receita simples pode render um resultado macio, úmido e saboroso, ideal para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você terá um bolo leve, perfeito para servir puro ou com o acompanhamento de sua preferência.
Como fazer bolo de água
Para preparar o bolo de água usamos ovos, farinha de trigo, açúcar, água, óleo e fermento em pó. Primeiro batemos ovos, água, óleo e açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, passamos a massa para uma tigela, incorporamos a farinha aos poucos e, por último, o fermento. A massa vai para uma forma untada e enfarinhada e assa por cerca de quarenta minutos. O resultado é um bolo simples, mas de textura impecável.
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Ingredientes da receita de bolo de água
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, a água, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de dois minutos, até a mistura ficar lisa.
- Despeje a mistura em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com fouet até a massa ficar uniforme.
- Junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Transfira a massa para uma forma de furo central (20 cm) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por quarenta a quarenta e cinco minutos, ou até que o palito saia limpo.
- Retire, espere amornar, desenforme e sirva seu bolo de água macio e úmido.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais