Bolo da vovó é uma excelente sugestão para ser servida num chá ou lanche da tarde. Mas também pode ser saboreado em qualquer ocasião especial. Fica extremamente macio com uma textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo e só faz essa delícia de bolo da vovó!
Como fazer bolo da vovó
Para fazer esse bolo iremos utilizar ovos, leite em pó, óleo, açúcar, água, farinha de trigo e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo da vovó, até homogeneizar, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó que serão misturados por último numa tigela. Em seguida iremos despejar a massa do bolo da vovó numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 45-50 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, e cobrir o bolo da vovó com a cobertura preparada conforme o passo a passo. Sirva agora esse maravilhoso bolo da vovó!
Ingredientes da receita de bolo da vovó
Para o bolo
- 4 ovos
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de água
- 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 4 colheres(sopa) de leite em pó
- 6 colheres(sopa) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador o óleo, os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo, e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da cobertura
- Numa panela coloque o creme de leite, o açúcar e o leite em pó. Misture bem para homogeneizar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Despeje sobre o bolo assado e espalhe bem para ficar uniforme.
- Sirva em seguida esse espetáculo de bolo da vovó!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais