Bolo cuca de banana que já sai recheado com muito doce de leite e aquela farofa bem crocante

Essa versão deliciosa de bolo cuca de banana que o canal receitas da Cris nos apresenta, fica incrivelmente saborosa, e remete à infância de muita gente, pois também é um clássico da confeitaria de casa de vó. Além disso é perfeita para servir como sobremesa ou num café ou chá da tarde. Confira o passo a passo dessa gostosura, faça, é surpreendente!

Como fazer bolo cuca de banana

Para fazer bolo cuca de banana iremos precisar para a farofa, de açúcar, farinha de trigo, margarina gelada e fermento em pó. Para o bolo vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Para o recheio iremos utilizar doce de leite e banana. Vamos preparar a farofa seguindo as instruções. Em seguida vamos fazer a massa, dispor numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor as bananas fatiadas e colheradas de doce de leite por cima e finalizar com a farofa. Iremos levar para assar por 60 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo cuca de banana

Para a farofa

• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 2 colheres(sopa) de margarina gelada
• 6 gramas de fermento em pó

Para o bolo

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xicara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para o recheio

• 400 gramas de doce de leite
• 6 bananas

Modo de preparo

Da farofa

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a margarina gelada, o fermento em pó e misture bem com as mãos para obter uma farofa homogênea.
2. Reserve.

Do bolo

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por 3 minutos para obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo, bata um pouco mais para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa massa numa forma retangular ( 36 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, coloque as bananas fatiadas e disponha colheradas de doce de leite por cima.
4. Cubra toda a superfície com a farofa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo cuca de banana!

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