Essa versão deliciosa de bolo cuca de banana que o canal receitas da Cris nos apresenta, fica incrivelmente saborosa, e remete à infância de muita gente, pois também é um clássico da confeitaria de casa de vó. Além disso é perfeita para servir como sobremesa ou num café ou chá da tarde. Confira o passo a passo dessa gostosura, faça, é surpreendente!
Como fazer bolo cuca de banana
Para fazer bolo cuca de banana iremos precisar para a farofa, de açúcar, farinha de trigo, margarina gelada e fermento em pó. Para o bolo vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Para o recheio iremos utilizar doce de leite e banana. Vamos preparar a farofa seguindo as instruções. Em seguida vamos fazer a massa, dispor numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor as bananas fatiadas e colheradas de doce de leite por cima e finalizar com a farofa. Iremos levar para assar por 60 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo cuca de banana
Para a farofa
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de margarina gelada
- 6 gramas de fermento em pó
Para o bolo
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xicara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para o recheio
- 400 gramas de doce de leite
- 6 bananas
Modo de preparo
Da farofa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a margarina gelada, o fermento em pó e misture bem com as mãos para obter uma farofa homogênea.
- Reserve.
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por 3 minutos para obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo, bata um pouco mais para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa massa numa forma retangular ( 36 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, coloque as bananas fatiadas e disponha colheradas de doce de leite por cima.
- Cubra toda a superfície com a farofa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo cuca de banana!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
