Bolo cremoso de coco que até parece sobremesa: ótimo para sobremesa de ano novo

O bolo cremoso de coco, nessa versão bolo mole de coco, fica com uma textura tão macia que mais parece um pudim, mas é um bolo. É a opção perfeita para servir num chá ou lanche da tarde. Confira essa versão do canal dicas e receitas da Celly, e faça, o resultado é surpreendente!

Como fazer bolo cremoso de coco

Para fazer bolo cremoso de coco iremos precisar de leite, farinha de trigo sem fermento, leite condensado, leite de coco, coco ralado, manteiga ou margarina, maisena e ovos. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo.  em seguida teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo, até o assamento, para dar continuidade na receita e para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só servir e saborear!

Ingredientes da receita de bolo cremoso de coco

• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 100 gramas de coco ralado
• 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 4 ovos
• Coco ralado em flocos a gosto para polvilhar

** essa massa não leva fermento em pó.

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, a manteiga derretida, o leite, o leite condensado e bata por 2 minutos para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, a maisena, o coco ralado, e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes.
3. Despeje essa mistura numa forma redonda (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, polvilhe coco ralado em flocos, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos ou até dourar.
4. Retire do forno, espere amornar, desenforme numa travessa e deixe esfriar bem para poder cortar em fatias.
5. E o bolo cremoso de coco mais gostoso do planeta ficou pronto!

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