Bolo calisto um bolo amanteigado perfeito para acompanhar seu café ou lanche da tarde

O bolo calisto é uma sobremesa tradicional portuguesa que muitas pessoas adoram. Esse bolo amanteigado é fácil de fazer, tem um sabor único e fica saudável, sendo fácil de preparar em casa podendo ser servido em uma ocasião especial ou para agradar a família e os amigos. Confira a receita e faça o irresistível bolo calisto, que vai encantar a todos!

Como fazer bolo calisto

Para o bolo calisto, precisaremos para a farofa de: manteiga, açúcar e farinha de aveia. E para o bolo, os ingredientes necessários são: ovos, aveia, maçãs, cascas das maçãs, fermento em pó, canela em pó e açúcar. Para fazer a farofa, vamos misturar os ingredientes até obter uma farofa úmida. E para a massa do bolo, iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto as maçãs picadas, a canela e o fermento, que vamos adicionar e misturar por último. Iremos passar para uma forma untada, distribuir a farofa por cima da massa e assar por uns 35 minutos. Após esse tempo iremos retirar do forno, deixar amornar, servir e saborear essa maravilha de bolo calisto!

Ingredientes da receita de bolo calisto

Para a farofa

• 1 xícara (chá) de açúcar demerara
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de aveia

Para o bolo

• 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
• 3 ovos inteiros
• ¼ xícara (chá) de aveia
• canela em pó (a gosto)
• cascas das maçãs
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ¼ xícara (chá) de açúcar demerara

Modo de preparo

Da farofa

1. Numa tigela coloque o açúcar, a farinha de aveia e a manteiga. Com as pontas dos dedos misture tudo muito bem para obter uma farofa úmida.
2. Reserve.

Do bolo

1. No liquidificador, coloque: os ovos, o açúcar, as cascas de maçã e a aveia, e bata muito bem para ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e acrescente os cubinhos de maçãs, a canela e o fermento em pó e para incorporar, misture delicadamente.
3. Unte uma forma retangular (30cm x 20cm), passe a massa para ela e distribua uniformemente toda a farofa por cima da massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.
5. Decorrido esse tempo, retire do forno e aguarde amornar.
6. Sirva e se delicie com seu espetacular bolo calisto!

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