Bolo bombocado com massa fofinha e muito cremosa, perfeito para servir com um café

O bolo bombocado é uma receita tradicional da confeitaria caseira, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia, em festas, reuniões familiares e muito mais. Além disso, fica com uma textura macia e um sabor delicado que desmancha na boca. Siga o passo a passo do canal dicas e receitas da Celly, faça, é algo irresistível!

Como fazer bolo bombocado

Para faze bolo bombocado iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, creme de leite, coco ralado, queijo parmesão ralado, margarina, fermento em pó e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, bater bem para homogeneizar, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados por último numa tigela. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar, regar com leite condensado, polvilhar coco ralado e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo bombocado

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 1/3 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 50 gramas de coco ralado
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• Coco ralado e leite condensado para decorar

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina derretida, o leite e bata bem para homogeneizar.
2. Adicione o creme de leite, o coco ralado, o queijo parmesão ralado e bata um pouco mais.
3. Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
4. Despeje essa massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa, regue com leite condensado e finalize com coco ralado.
6. E agora é só saborear cada fatia desse bolo bombocado maravilhoso!

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