Bolo beijo de mulata fofinho e delicioso coberto com uma calda especial, ideal para servir com um café

O bolo beijo de mulata, tem esse nome tão peculiar, por ter uma massa clara, coberta por uma cobertura escura e finalizada com coco ralado. Além disso fica incrivelmente delicioso com um sabor e textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão que o canal dicas e receitas da Celly nos apresenta e faça, o resultado é algo irresistível!

Como fazer bolo beijo de mulata

Para fazer bolo beijo de mulata iremos precisar para o bolo, farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, coco ralado, ovos, fermento em pó e sal. Para a cobertura vamos precisar de achocolatado, açúcar, margarina, creme de leite e coco ralado. Primeiramente iremos bater na batedeira os ovos, o açúcar e o óleo. Em seguida vamos adicionar o restante dos ingredientes da massa e misturar bem com um fouet. Iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar por 35-40 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, não desenformar, cobrir com a cobertura feita seguindo as instruções, polvilhar coco ralado e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo beijo de mulata

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ¼ xícara(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 25 gramas de coco ralado
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a cobertura

• 6 colheres(sopa) de achocolatado
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 2 caixinhas de creme de leite
• Coco ralado a gosto para finalizar

Modo de preparo

Do bolo

1. Na tigela da batedeira coloque os ovos, o açúcar, bata bem por 2 minutos, adicione o óleo, e bata um pouco mais.
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o sal, o leite, e misture bem com um fouet para incorporar. Coloque o coco ralado, o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e não desenforme.

Da cobertura

1. Numa panela coloque o creme de leite, a margarina, o açúcar, o achocolatado, misture bem.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, e deixe no fogo por 3 minutos após levantar fervura.
3. Retire do fogo, despeje sobre o bolo na forma, espalhe bem e polvilhe coco ralado para finalizar.
4. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo beijo de mulata!

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