O bolo beijo de mulata, tem esse nome tão peculiar, por ter uma massa clara, coberta por uma cobertura escura e finalizada com coco ralado. Além disso fica incrivelmente delicioso com um sabor e textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão que o canal dicas e receitas da Celly nos apresenta e faça, o resultado é algo irresistível!
Como fazer bolo beijo de mulata
Para fazer bolo beijo de mulata iremos precisar para o bolo, farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, coco ralado, ovos, fermento em pó e sal. Para a cobertura vamos precisar de achocolatado, açúcar, margarina, creme de leite e coco ralado. Primeiramente iremos bater na batedeira os ovos, o açúcar e o óleo. Em seguida vamos adicionar o restante dos ingredientes da massa e misturar bem com um fouet. Iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar por 35-40 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, não desenformar, cobrir com a cobertura feita seguindo as instruções, polvilhar coco ralado e saborear cada fatia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo beijo de mulata
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ¼ xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 25 gramas de coco ralado
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- 6 colheres(sopa) de achocolatado
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 caixinhas de creme de leite
- Coco ralado a gosto para finalizar
Modo de preparo
Do bolo
- Na tigela da batedeira coloque os ovos, o açúcar, bata bem por 2 minutos, adicione o óleo, e bata um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o sal, o leite, e misture bem com um fouet para incorporar. Coloque o coco ralado, o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e não desenforme.
Da cobertura
- Numa panela coloque o creme de leite, a margarina, o açúcar, o achocolatado, misture bem.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, e deixe no fogo por 3 minutos após levantar fervura.
- Retire do fogo, despeje sobre o bolo na forma, espalhe bem e polvilhe coco ralado para finalizar.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo beijo de mulata!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
