Bolo amanteigado simples macio e fofinho para servir na hora do lanche ou café

Vamos te ensinar a fazer um bolo amanteigado sensacional, perfeito para servir acompanhando um café bem quentinho

bolo amanteigado – Créditos Canal Dika da Naka

Bolo amanteigado é uma delícia que tem uma textura de massa tão macia que desmancha na boca. É uma sugestão maravilhosa para servir num café da manhã ou num lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo, você vai amar!

Como fazer bolo amanteigado

Para fazer essa delícia iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga, maisena, fermento em pó, claras em neve e gemas. Vamos bater na batedeira, os ingredientes da massa do bolo amanteigado, exceto as claras em neve e o fermento que serão misturados levemente por último. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar por cerca de 40 minutos. Retirar do forno, deixar o bolo amanteigado esfriar e desenformar. E agora é só saborear cada fatia deliciosa desse lindo bolo amanteigado!

Ingredientes da receita de bolo amanteigado

2 xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de manteiga
1 xícara(chá) de maisena
1 colher(sopa) de fermento em pó
3 claras
3 gemas

Modo de preparo

Numa tigela coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata muito bem por 2-3 minutos até obter uma mistura fofa, clarinha e homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e a maisena, aos poucos, intercalando com o leite, e batendo bem a cada adição.
Adicione as claras em neve e misture levemente para incorporar. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma (25 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Sirva em seguida esse saboroso bolo amanteigado!

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