Bolo amanteigado de café colonial ele desmancha na boca e é bem fofinho

O bolo amanteigado, que é bem simples e prático de fazer, fica delicioso. Essa receita de vó é sensacional e o resultado é um bolo que derrete na boca, de tão macio, perfeito para acompanhar seu café, chá ou lanche da tarde. Confira a receita, faça o incrível bolo amanteigado e receba os elogios!

Como fazer bolo amanteigado

Para o bolo amanteigado, precisaremos de: açúcar, ovos, manteiga, leite, farinha de trigo, essência de amêndoa e baunilha, sal e fermento em pó. Vamos começar batendo os ingredientes todos na batedeira, com exceção do fermento em pó que colocaremos por último, misturando com uma colher. Iremos transferir a mistura para uma forma de furo central e levar para assar por cerca de 45 minutos em forno médio, aguardando depois amornar para desenformar. Sirva e aproveite seu maravilhoso bolo amanteigado. Bom apetite!

Ingredientes da receita de bolo amanteigado

1 xícara (chá) de manteiga
1 colher (chá) de essência de amêndoa
5 ovos inteiros
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e ½ xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

Para formar um creme homogêneo e fofo, adicione na batedeira e bata: os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal.
Junte as essências de amêndoa e de baunilha e bata mais um pouco.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, sem parar de bater.
Coloque o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher.
Transfira a mistura para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 45 minutos.
Aguarde amornar para depois desenformar.
Sirva e se delicie com seu sensacional bolo amanteigado!

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