O bolo amanteigado você prepara com facilidade e fica simplesmente dos deuses! Essa delícia, típica da cozinha de vó, tem uma textura tão macia e fofinha, que chega a desmanchar na boca. Ideal para servir no seu café da manhã ou da tarde, esse bolo vai encantar a todos. Então não perca tempo, confira a receita e faça o maravilhoso bolo amanteigado que será um sucesso em sua casa!
Como fazer bolo amanteigado
Para a receita do bolo amanteigado, os ingredientes necessários são: ovos, manteiga, leite, açúcar, farinha de trigo, essência de amêndoa e baunilha, sal e fermento em pó. Primeiramente, vamos bater todos os ingredientes na batedeira, exceto o fermento em pó que iremos adicionar por último, misturando com uma colher. Vamos distribuir a mistura em uma forma e assar por aproximadamente 45 minutos em forno médio. Depois, vamos deixar amornar para desenformar. Prontinho você já pode servir e degustar seu sensacional bolo amanteigado. Aproveite essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolo amanteigado
- 5 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de essência de amêndoa
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque na batedeira: os ovos, o açúcar, a manteiga, o sal, e bata até obter um creme fofo e homogêneo.
- Acrescente as essências de baunilha e de amêndoa, tornando a bater.
- Ainda batendo sem parar, adicione aos poucos, a farinha de trigo, alternando com o leite.
- Por último, junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Distribua a mistura em uma forma (22cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio, pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 45 minutos.
- Deixe amornar para desenformar e sirva essa delícia de bolo amanteigado!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
