Bolinho de polvilho sem trigo: receita de bolinho crocante para o café da tarde

O bolinho de polvilho sem trigo é uma receita diferenciada, livre de glúten, que o canal bateu, tá pronto está nos trazendo, e fica incrivelmente crocante e delicioso. Além disso é a opção ideal para um chá ou lanche da tarde. Siga o passo a passo, faça, você vai adorar!

Como fazer bolinho de polvilho sem trigo

Para fazer bolinho de polvilho sem trigo vamos precisar de açúcar, ovos, polvilho azedo e sal. Iremos colocar numa vasilha os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, misturar bem, até o ponto de amassar levemente com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida vamos pegar porções de massa, modelar palitinhos para obter os bolinhos e fritar em óleo quente, fogo baixo, deixando dourar de ambos os lados. Iremos retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha, dispor numa travessa e desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de bolinho de polvilho sem trigo

• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 250 gramas de polvilho azedo
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o polvilho azedo, o açúcar, o sal e os ovos levemente batidos. Misture bem, até o ponto de amassar levemente com aas mãos e obter uma massa lisa e homogênea. Não pode ficar quebradiça.
2. Pegue uma porção de massa, modele em formato de palitinho. Repita o processo com o restante da massa e frite em óleo quente, fogo baixo, e deixe dourar de ambos os lados.
3. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
4. Sirva com um cafezinho quentinho esse maravilhoso bolinho de polvilho sem trigo!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.