Em instantes você terá um bolinho de mandioca frito crocante por fora e macio por dentro para servir de petisco. Você pode usar essa massa e fazer diversas variações de sabores desse saboroso bolinho de mandioca do canal Cleo Alves.
Como fazer bolinho de mandioca frito
Para a fazer esse bolinho de mandioca frito vamos precisar de mandioca, cheiro verde, presunto, sal, farinha de trigo e óleo. Comece cozinhando a mandioca com sal até ficar bem mole. Escorra a água do cozimento e amasse a mandioca. Tempere com cheiro verde e sal, recheie com presunto, passe na farinha e frite em óleo bem quente. Sirva o seu bolinho de mandioca frito ainda quentinho. Aproveite!
Confira outras receitas:
Lanche de forno bem recheado e prático com muito queijo derretido, que é impossível comer apenas um pedaço
-
Sobremesa zero açúcar: um doce delicioso, rápido, cremoso e saudável que não precisa ir ao forno
-
Pastel assado sem glúten e sem leite, com massa levinha e crocante para você rechear como quiser
Ingredientes da receita de bolinho de mandioca frito
- 800 gramas de mandioca macaxeira aipim cozida
- Cheiro Verde a gosto
- Presunto o quanto baste
- Sal a gosto
- Farinha de trigo o quanto baste
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Amasse a mandioca cozida com ajuda de um garfo até formar um purezinho.
- Tempere com cheiro verde e sal a gosto misturando tudo muito bem.
- Unte as mãos com óleo e abra pequenas porções de massa na palma da mão.
- Recheio com o presunto e modele o seu bolinho de mandioca da forma que desejar.
- Repita o processo com toda a massa. Empane na farinha de trigo e frite em óleo bem quente até dourar.
- Retire do óleo e coloque em uma assadeira forrada com papel toalha.
- E está pronto o seu bolinho de mandioca frito.
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
