Bolinho de frango com milho crocante por fora e macio por dentro, para servir como um petisco irresistível

O bolinho de frango com milho, nessa versão crocante que o canal nossa cozinha nos apresenta, é uma receita prática e irresistível, perfeita para servir como petisco ou acompanhamento. Confira o passo a passo dessa gostosura e faça, é de comer rezando!

Como fazer bolinho de frango com milho

Para fazer bolinho de frango com milho vamos precisar, para a massa, de peito de frango cozido e desfiado, alho, cebola, milho verde em conserva, caldo do cozimento do frango, farinha de trigo, lemon pepper, colorau, sal, pimenta do reino, cebolinha e azeite. Para o empanamento iremos precisar de macarrão cabelo de anjo, água e farinha de trigo e óleo para fritar. Vamos preparar a massa, a modelagem e o empanamento dos bolinhos seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida iremos fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear!

Ingredientes da receita de bolinho de frango com milho

Para a massa

• 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 latinha de milho verde sem a água
• ½ xícara(chá) do caldo do cozimento do frango
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• ½ colher(sopa) de lemon pepper
• ½ colher(sopa) de colorau
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebolinha a gosto
• 1 fio de azeite

Para o empanamento

• 250 gramas de macarrão cabelo de anjo
• ½ xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

Da massa

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
2. Acrescente o frango cozido e desfiado, coloque o sal, a pimenta do reino, o lemon pepper, o colorau, misture bem e refogue por alguns minutos.
3. Adicione o milho verde, a cebolinha verde, a farinha de trigo dissolvida no caldo do cozimento do frango, misture bem e deixe refogar para obter uma massinha homogênea.
4. Retire do fogo, deixe esfriar. Pegue uma porção de massa ( 30 gramas) modele uma bolinha. Faça isso com o restante da massa.

Do empanamento

1. Pegue uma bolinha passe na mistura de farinha de trigo + água e empane no macarrão cabelo de anjo triturado.
2. Repita esse processo com o restante das bolinhas para obter os bolinhos. Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
3. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
4. Sirva em seguida esse suculento bolinho de frango com milho!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.