Bolinho de feijão, uma receita diferente e saborosa para servir como petisco ou acompanhamento

O bolinho de feijão além de ser um petisco de boteco muito apreciado, é uma maneira criativa de aproveitar o feijão cozido e o resultado é uma delícia impossível de resistir. Confira o passo a passo dessa receita do canal familiaesaka, e faça, o resultado é mágico!

Como fazer bolinho de feijão

Para fazer bolinho de feijão vamos precisar de alho, cebola, cenoura, feijão cozido, farinha de rosca, salsinha e cebolinha, sal, pimenta do reino e óleo para fritar. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos modelar os bolinhos conforme o passo a passo, fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear!

Ingredientes da receita de bolinho de feijão

• Alho amassado a gosto
• Cebola picada a gosto
• 2 colheres(sopa) de cenoura ralada
• Feijão cozido com pouco caldo a gosto
• Farinha de rosca até dar o ponto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

1. Coloque o feijão cozido numa tigela e amasse bem para obter um purê.  Adicione o alho, a cenoura ralada, a cebola, a salsinha e a cebolinha picadas e misture bem.
2. Acrescente a farinha de rosca, coloque a pimenta do reino, ajuste o sal, até obter o ponto de massinha homogênea.
3. Pegue uma porção de massa. Modele o bolinho no formato que preferir. Repita esse processo com o restante da massa.
4. Frite em óleo quente, fogo médio, deixe dourar de ambos os lados, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
5. Sirva em seguida essa suculento bolinho de feijão!

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