Bolinho de chuva já é uma paixão nacional, agora pensa num bolinho de chuva de leite ninho! É muita gostosura! Não perca a chance de aprender agora mesmo a fazer essa maravilha de bolinho de chuva de leite ninho. Você vai amar tanto que vai fazer toda semana!
Como fazer bolinho de chuva de leite ninho
Para fazer bolinho de chuva de leite ninho vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, leite, leite ninho, ovos, margarina, fermento em pó, óleo para fritar e açúcar com canela para empanar. Iremos misturar todos os ingredientes da massa numa tigela, e bater muito bem. Aquecer numa panela o óleo, e modelar o bolinho de chuva de leite ninho com a ajuda de 2 colheres, porque assim ficarão bem redondinhos. Fritar em fogo baixo, retirar, escorrer em papel toalha, passar no açúcar com canela, e um sensacional bolinho de chuva de leite ninho acaba de ficar pronto! Sirva-se!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva de leite ninho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de leite ninho
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de margarina sem sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- óleo suficiente para fritar
- açúcar com canela em pó (para empanar)
Modo de preparo
- Numa tigela coloque, os ovos, o açúcar, e a margarina.
- Bata muito bem com uma colher ou espátula, até obter um creme claro.
- Acrescente o leite ninho, misture bem, e em seguida a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite e batendo a cada adição.
- Por último adicione o fermento em pó e misture bem para incorporar.
- Numa panela em fogo alto, coloque o óleo e deixe aquecer bem. Para saber se está na temperatura correta, coloque um palito ou espeto de churrasco, se borbulhar o ponto está ok.
- Modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres(sopa) e vá colocando no óleo. Frite no máximo 5 ou 6 por vez.
- Diminua o fogo na hora da fritura para que o bolinhos não fique cru por dentro.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha.
- Passe os bolinhos no açúcar com canela e disponha numa travessa.
- E agora é só saborear essa maravilha de bolinho de chuva de leite ninho!
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