Pensa num bolinho de chuva sequinho, que não fica cru no meio, e quem nem parece que foi frito no óleo! E além disso super saboroso, perfeito para um chá da tarde! Confira o passo a passo dessa versão de bolinho de chuva e faça hoje essa gostosura. Você vai amar o resultado!
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer bolinho de chuva vamos utilizar farinha de trigo, leite, açúcar, ovos e fermento em pó. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do bolinho da chuva, com um fouet e obter uma massa cremosa e homogênea. Em seguida iremos fritar em óleo quente, e em fogo médio, dispondo porções de massa com o auxílio de 2 colheres(sopa) conforme o passo a passo. Deixar fritar de ambos os lados, retirar o excesso de óleo em papel absorvente, empanar os bolinhos em açúcar com canela, dispor numa travessa e servir bem quentinho o mais delicioso bolinho de chuva da vida!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 2 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Óleo para fritar q.b.
- Açúcar com canela agosto para empanar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e o leite. Misture tudo muito bem com um fouet. Adicione a farinha de trigo, e o fermento em pó.
- Misture tudo muito bem para obter uma massa cremosa e homogênea.
- Dica: o segredo do bolinho de chuva é não deixar a massa ficar muito mole, porque vai desandar na hora de fritar.
- Pegue uma porção de massa com uma colher e com uma outra colher coloque o bolinho no óleo já quente numa panela, e em fogo médio.
- Outro segredo para o bolinho não ficar cru por dentro é fritar em fogo médio, nem alto, nem muito baixo, médio!
- Retire cos bolinhos com uma escumadeira e remova o excesso de óleo no papel toalha.
- Passe no açúcar com canela e sirva em seguida essa delícia de bolinho de chuva!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Como tirar manchas do colchão e deixá-lo como novo com essa misturinha
Mousse de Leite Ninho pra comer com colher uma sobremesa deliciosa para o carnaval
Pão caseiro enrolado recheado com queijo presunto tomate e azeitona simples e prático
Sorvete de flocos com apenas 3 ingredientes fica uma delícia e é muito simples de preparar
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais