Bolinho de chuva da vovó fofinho e delicioso perfeito para dias frios e chuvosos

O bolinho de chuva é uma gostosura que realmente tem cheirinho de casa de vó! Muito fácil de fazer, poucos ingredientes, e o resultado final é um bolinho de chuva maravilhoso. E detalhe, pode ser consumido em dias de sol também! Confira a receita detalhada abaixo e com sol ou com chuva, faça hoje mesmo esse delicioso bolinho de chuva!

Como fazer bolinho de chuva

O preparo de bolinho de chuva não tem muito segredo, mas requer alguns cuidados na hora de fritar. Iremos precisar de ovos, leite, açúcar, maisena, farinha de trigo e fermento em pó. Vamos misturar tudo numa tigela, com exceção do fermento, que sempre deve ser adicionado por último e misturado levemente. Uma dica para que o bolinho não fique frito por fora, e cru por dentro, é aquecer o óleo em fogo baixo, mas não deixar esquentar muito. Outra dica é colocar pequenas porções de bolinho de chuva na panela, para não esfriar o óleo. Após fritar o bolinho de chuva, escorra o excesso de óleo, e passe no açúcar com canela logo em seguida. E agora é só fazer um cafezinho e saborear com vontade esse bolinho de chuva delicioso!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de maisena
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 120 ml de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar com canela (a gosto)
• 1 litro de óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o leite, os ovos e o açúcar e misture bem até ficar um creme claro.
2. Acrescente a farinha e a maisena e mexa bem para incorporar.
3. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
4. Numa panela funda, aqueça o óleo, em fogo baixo, mas não deixe ficar muito quente.
5. Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres e vá colocando no óleo.
6. Não coloque muitos bolinhos na panela para não esfriar o óleo.
7. Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e passe logo em seguida no açúcar com canela.
8. E prontinho! Agora é só desfrutar dessa delícia de bolinho de chuva!

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