O bolinho de chuva é um doce típico da culinária brasileira, bem fácil de fazer, ideal para dias frios ou chuvosos, mas que podem também ser apreciados a qualquer momento. Com um delicioso sabor e aroma que invade a cozinha, essa gostosura agrada crianças e adultos. Confira a receita do site Vovó Palmirinha e faça o incrível bolinho de chuva, que todos vão amar!
Como fazer bolinho de chuva
Para o bolinho de chuva, com um preparo fácil, vamos precisar de: fermento em pó, manteiga, farinha de trigo, raspas de limão, açúcar, ovo, leite e sal. Vamos misturar numa vasilha grande, a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Em seguida, acrescentamos aos poucos, o ovo e o leite, misturando com uma colher de pau. Iremos deixar a massinha em repouso durante 15 minutos, pegando depois colheradas da massa e fritando em óleo quente. Por fim, vamos escorrer em papel-toalha e polvilhar os bolinhos com açúcar e canela. Prontinho, sirva e se delicie com seu delicioso bolinho de chuva!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras de farinha de trigo
- raspas da casca de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara (chá) de leite integral
- uma pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar misturado com 1 colher (sopa) de canela em pó (para polvilhar)
Modo de preparo
- Num recipiente grande, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão, misturando tudo muito bem.
- Adicione o ovo e o leite, gradualmente, sem parar de mexer com o auxílio de uma colher de pau.
- Coloque a massa em repouso por 15 minutos.
- Em seguida, retire porções da massa com uma colher e, com o auxílio de outra, despeje com cuidado no óleo quente e frite.
- Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel-toalha. Depois, salpique-os com uma mistura de açúcar e canela.
- Sirva e deguste seu magnífico bolinho de chuva!
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