Que tal preparar um bolinho de bacalhau divino, macio, feito com batata cozida e fica super gostoso? É um petisco maravilhoso, serve também de acompanhamento e é irresistível. Não perca tempo e arrase logo na cozinha servindo essa tentação ensinado pelo canal do Nandu Andrade que é de comer rezando!
Como fazer bolinho de bacalhau
Esse lanche rápido de bolinho de bacalhau é imperdível e é uma verdadeira unanimidade. Em uma panela, em fogo médio, vamos refogar a cebola ralada em um fio de azeite até dourar. Em seguida, iremos adicionar o alho amassado e deixar dourar. Na sequência, vamos juntar o bacalhau em pedacinhos já dessalgado e misturar mais. E então, iremos acrescentar a pimenta do reino e deixar refogar por 1 minuto. E iremos dar continuidade nessa receita de bolinho de bacalhau seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos esbaldar com esse bolinho de bacalhau sensacional e que merece ser compartilhado hoje mesmo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolinho de bacalhau
- 1 cebola pequena ralada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- Salsinha, cebolinha e coentro (a gosto)
- 800g de batatas
- 500g de bacalhau
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o fio de azeite e a cebola ralada e misture bem até dourar.
- Adicione o alho amassado e deixe dourar.
- Junte o bacalhau em pedacinhos já dessalgado e misture mais.
- Coloque a pimenta do reino e deixe refogar por 1 minuto. Reserve.
- Amasse as batatas cozidas em uma tigela, adicione o bacalhau refogado, o ovo, o coentro e a cebolinha picadinhos e a farinha de trigo aos poucos e misture com as mãos até envolver tudo.
- Pegue colheradas e faça bolinhos com as mãos, coloque-os em uma forma untada com farinha de trigo.
- Frite-os no óleo quente até dourar, retire-os e coloque-os em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- E então, se delicie com esse bolinho de bacalhau super gostoso e sequinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
