Bolachinhas de canela da vovó: ótima para você servir no chá da tarde em família

Nada mais aconchegante do que saborear bolachinhas de canela, com o cheirinho que remete aquelas tardes, tomando chá na casa da vó. Realmente é tudo de bom, não é mesmo? Siga essa receita do canal nossa cozinha, e faça essa viagem gostosa, é mágica!

Como fazer bolachinhas de canela

Para fazer bolachinhas de canela, iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, manteiga e canela em pó. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, misturar bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Iremos dispor num plástico culinário e levar para gelar por 20 minutos. Após isso, vamos abrir a massa com um rolo, cortar as bolachinhas com um cortador redondo, colocar numa assadeira forrada com papel manteiga, gelar por 10 minutos, retirar da geladeira e assar por aproximadamente 20 minutos 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar esfriar, empanar no açúcar com canela e saborear essas pequenas delícias!

Ingredientes da receita de bolachinhas de canela

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 200 gramas de manteiga
• 1 colher(chá) de canela em pó
• Açúcar + canela para empanar

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque a manteiga em ponto de pomada, o açúcar, a canela, e misture bem para obter uma pastinha.
2. Adicione a farinha de trigo, misture bem, até o ponto de amassar bem e obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
3. Coloque dentro de um plástico culinário e leve para gelar por 20 minutos.
4. Após esse tempo, coloque a massa entre dois plásticos, e abra com o rolo numa espessura de ½ cm.
5. Corte as bolachinhas com um cortador ( 6 cm de diâmetro) e disponha numa assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.
6. Leve para gelar por mais 10 minutos, retire e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
7. Empane no açúcar com canela e se delicie com essas lindas bolachinhas de canela!

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