Bolachinha de milho é uma delícia de guloseima perfeita para ser servida no café da manhã ou num chá da tarde. Fica extremamente macio com uma textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo a mais gostosa do planeta! Deliciosa!
Como fazer bolachinha de milho
Para fazer iremos precisar de maisena, fubá, milho verde em conserva, açúcar, manteiga derretida e fermento em pó. Inicialmente vamos bater o milho a manteiga e o açúcar no liquidificador até obter um creme homogêneo. Em seguida iremos misturar os demais ingredientes da massa da bolachinha de milho, amassar bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Na sequência vamos modelar a bolachinha de milho, dispor numa assadeira untada e enfarinhada e assar por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno e saborear essa maravilhosa bolachinha de milho dos deuses!
Ingredientes da receita de bolachinha de milho
- 1 xícara(chá) de maisena
- 1 xícara(chá) de fubá
- 1 lata de milho verde em conserva sem a água
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de manteiga derretida
- 1 colher(chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o milho, a manteiga e o açúcar. Bata muito bem por 2 minutos.
- Despeje essa mistura numa tigela, adicione o fermento em pó, a maisena, misture um pouco mais com uma colher de pau.
- Acrescente o fubá, aos poucos, até o ponto de amassar e transfira para uma bancada;
- Continue colocando o fubá e amassando com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção da massa e modele uma bolachinha do formato que preferir.
- Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno, e sirva em seguida essa espetacular bolachinha de milho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais