Pensa numa bolachinha de fubá que não leva leite nem farinha de trigo na massa. Além disso fica extremamente gostosa, e com uma textura que derrete na boca, perfeita para ser servida num chá da tarde. Confira o passo a passo e só faz hoje essa sensacional bolachinha de fubá!
Como fazer bolachinha de fubá
Para fazer essa bolachinha iremos precisar de açúcar, maisena, fubá, margarina, erva doce e ovo. Iremos misturar todos os ingredientes da massa de bolachinha de fubá, misturar bem, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida vamos modelar bolinhas, achatar levemente com um garfo, dispor a bolachinha de fubá numa assadeira untada e polvilhada com fubá ou maisena, e assar por aproximadamente 15-20 minutos ou até ficar firme. Retirar a bolachinha do forno, dispor numa travessa e servir em seguida a mais deliciosa e macia bolachinha de fubá da vida!
Ingredientes da receita de bolachinha de fubá
- ½ xícara(chá)de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de maisena
- 1 ½ xícara(chá) de fubá
- 3 colheres(sopa) bem cheia de margarina
- 1 colher(sobremesa) de erva doce
- 1 ovo
Obs.: essa massa não leva fermento.
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o ovo, a margarina, o açúcar, misture bem para homogeneizar. Adicione o fubá e misture bem.
- Acrescente a erva doce, misture, e por último coloque a maisena, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar levemente, e obter uma massa lisa e homogênea.
- Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha, e dê uma leve achatada com um garfo. Disponha numa assadeira untada e polvilhada dom fubá ou maisena.
- Repita o processo com o restante da massa, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos, ou até ficarem bem firmes.
- Retire do forno, e se delicie com essa linda bolachinha de fubá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais