Você quer preparar um almoço gostoso, mas não quer perder tempo nem sujar muita louça? Então vai adorar essa receita de almoço completo, que você fará em uma única panela, ficando pronto em apenas meia hora! É uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de fazer, que vai agradar toda a família. Confira a receita do Canal Gabriel Freitas e faça o incrível almoço completo,que será um sucesso!
Como fazer almoço completo
Para fazer esse almoço completo, começaremos dourando no azeite numa panela, o bacon e calabresa. Em seguida, adicionaremos alho, cebola e pimentão para fritar. Quando o alho e a cebola estiverem corados e o pimentão macio, colocaremos o milho-verde, azeitonas, extrato de tomate, páprica, pimenta e molho de tomate. Com tudo bem incorporado, vamos juntar o macarrão, utilizando água fervente para cobrir. Após deixar cozinhar durante 15 minutos, vamos misturar creme de leite e requeijão para ficar cremoso, e com o fogo desligado, o cheiro-verde, presunto e muçarela para finalizar. Agora você já pode servir e saborear seu delicioso almoço completo!
Ingredientes da receita de almoço completo
- 1 sachê de molho de tomate
- 3 dentes de alho picadinhos
- 150g de calabresa em rodelas
- pimentão picado em tiras (a gosto)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 cebola média picadinha
- 350g de macarrão parafuso
- 150g de bacon em cubinhos
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (chá) de páprica
- 250g de queijo muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 caixinha de creme de leite
- azeitonas verdes sem caroço picadas (a gosto)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 200g de requeijão cremoso
- 200g de presunto ralado
Modo de preparo
- Coloque o bacon e a calabresa para dourar em uma panela com o azeite durante uns 4 minutos.
- Em seguida, adicione o alho, a cebola e o pimentão e frite durante mais cerca de 3-4 minutos.
- Coloque o milho-verde, as azeitonas, o extrato de tomate, a páprica e a pimenta-do-reino.
- Incorpore bem e acrescente o molho de tomate.
- Junte o macarrão e, para os ingredientes todos se misturarem, misture bem.
- Cubra com a água quente fervente, tampe a panela e cozinhe em fogo médio para baixo, durante aproximadamente 15 minutos.
- Depois desse tempo, misture o requeijão e o creme de leite na panela, agregando bem.
- Desligue o fogo e adicione também para finalizar o cheiro-verde, o presunto e quase a muçarela toda, mexendo bem. Prove e, se for preciso, ajuste o sal.
- Espalhe o que restou da muçarela, polvilhe um pouco mais de cheiro-verde e tampe a panela, para que a muçarela de cima derreta.
- Sirva e aproveite seu maravilhoso almoço completo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais