Bisnaguinha caseira ou pão de leite caseiro igual a vendida no mercado só que mais fresquinho

Bisnaguinha caseira é o tipo de pãozinho que todo mundo adora. Se você nunca fez bisnaguinha caseira, confira o passo a passo da receita, e faça hoje mesmo. Você vai amar o resultado e com certeza não vai mais precisar comprar bisnaguinha caseira no mercado!

Como fazer bisnaguinha caseira

O preparo da bisnaguinha caseira é um pouco demorado tanto para fazer a massa, como também o tempo de descanso que é fundamental para que o resultado seja um sucesso. Por isso teremos que seguir corretamente o passo a passo e respeitar o tempo de descanso da massa e também da bisnaguinha caseira já modelada. Depois disso é só assar em forno médio por 35 minutos e estará prontinha uma maravilhosa bisnaguinha caseira! Não vai dar para comer uma só! Bom apetite!

Ingredientes da receita de bisnaguinha caseira

• ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 ovos médios
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de sal
• 15 gramas de fermento biológico fresco
• 2 gemas para pincelar

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque, os ovos, o leite morno, o óleo, a margarina, o açúcar e o sal.
2. Bata muito bem por 3 minutos até formar um creme homogêneo.
3. Acrescente o fermento biológico, e bata, acionando o botão “pulsar” até dissolver bem.
4. Transfira a mistura para uma tigela, e vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, e amassando a cada adição.
5. Numa bancada enfarinhada, sove bem a massa até que não grude mais nas mãos. Se precisar utilize mais farinha.
6. O ponto correto da massa é quando ela fica transparente, elástica e não rasga com facilidade.
7. Coloque a massa novamente na tigela, passe uma fina camada de óleo, para não ressecar, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
8. Após esse tempo, divida a massa, e modele as bisnaguinhas como preferir.
9. Cubra e deixe descansar novamente, até dobrar de volume.
10. Coloque as bisnaguinhas numa assadeira, pincele com as gemas, e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
11. Retire do forno, espere esfriar ou coma quentinha mesmo essa gostosura de bisnaguinha caseira!

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